Brandy 1950 Riserva Settenalle Comar

Sensationeller und besonders exklusiver Brandy Riserva Settennale Comar Aquileia Vintage 1950.

Die Brennerei Aquileia liegt vor den Toren der namentlich gleichen Stadt Aquileia. Sie ist ein Bauwerk aus den 1960er Jahren. Besitzer ist Alessandro Comar, Sohn des bekannten Önologen Flavio Comar. Die Familie begann bereits im Jahre 1918 mit der Destillation von Grappa. Die Geschwister Alessandro und Leda Comar, sowie ihr Schwager Giorgio Grigolon arbeiten in der Brennerei. Im Jahre 1966 wurde in der heutigen Brennerei das erste "aqua vitae" gebrannt und 1969 der erste Grappa, der sogenannte "Sagno dal Checo, abgefüllt". Im Jahre 1974 wurde der erste Flavia in die Eichenfässer gefüllt und ist bis heute eine ausgesprochen hochwertige Jahresabfüllung. Gebrannt wird in der Distilleria Aquileai diskontinuierlich in einem restauriertem, historischen Brennkessel aus dem Ende des 19. Jahrhunderts und die sortenreinen Grappas in einem Brennapparat von 1938. Sie verfügen auch über einen Kolonnenapparat aus dem Jahr 1965. Für die Fassreifung verwenden sie nur Fässer aus französischer oder slowenischer Eichen.

Diese besonders edle Brandy Spirituose hat bekannte Namen wie z.B. Cognac, Armagnac, Weinbrand. Die Brandy-Spirituosen müssen aus mindestens 50 Prozent Branntwein bestehen, der Rest ist Weindestillat. 

Der Ursprung des Brandys liegt laut verschiedener Aufzeichnungen wahrscheinlich im 17. Jahrhundert. Handelsschiffe haben den den billigen portugiesischen Wein nach England transportiert. Um nicht unnötigen Ballast zu transportieren, haben sie vor dem Verladen den Wein erhitzt um das Wasser verdampfen zu lassen. In England sollte das Wasser dann wieder beigesetzt werden. Durch einen Zufall wurde das Destillat probiert, sodass man hierbei von der Geburtsstunde des Brandys sprechen kann.

Die außergewöhnliche und erlesene Brandy Riserva Comar Geschenkidee für den besonderen Geburtstag oder das Jubiläum des Jahrgangs 1950 - eine Top-Rarität.