Cognac 1976 Maxime Trijol Fins Bois

Jahrgangs-Cognac Maxime Trijol Vintage 1976 - Limitierte Serie eines exklusiven und einzigartigen Cognacs. Struktur, Geschmack und Aroma sind wunderbar ausbalanciert. Hinzu kommt ein außerordentlich langer Abgang. Der Jahrgangs-Cognac 1976 Fins Bois Maxime Trijol weist ausschließlich Weinbrand des Jahrgangs 1976 auf. Sogar der jährliche Flüssigkeitsverlust, der sogenannte "Part der Engel" wird mit Bränden des selben Jahres aufgefüllt. Der Cognac enthält deswegen 100% Flüssigkeit des Jahres 1976.

Tasting: Yellow colour of old gold with golden reflections slightly coppery. Limpidity : bright and clear. Very delicate nose. The first notes rising are those of violets and hazelnuts. After stirring, the rancio notes are clear and we can distinguished the vanilla notes from the oak. The attack is soft. The aromatics notes will become spicy quickly (roasted hazelnut), net floral and powerful violet or iris notes are soft and sweet. Then the notes of rancio lining the palate later without excess. Long lenght with a beautiful structure. This vintage is rich and demonstrates great complexity of the Cognac terroir by these subtle hints of : violet, a rating of « fresh Hazel » or roasted and melted with notes of wood and iris reflecting of it evolution, the bonus by the time of the passing years from 1976.

Einzigartige und limitierte Serie aus dem Haus Trijol, eines bereits seit 1859 existenten traditionsreichen Unternehmens im Herzen der Region Cognac.