Marc de Bourgogne 1969 Domaine des Hautes-Cornieres

Grandioser Marc de Bourgogne 1969 aus dem alten und international hochangesehenen Erzeugerhaus Domaine Chapelle et Fils.  Das Angebot des Weingutes Chapelle et fils umfasst Erzeugnisse aus den Reben Bourgogne, Aloxe-Corton, Chassagne-Montrachet, Ladoix, Meursault, Gevrey-Chambertin, Santenay, Volnay und auch Pommard. Aus den zum Teil sehr traditionsreichen Rebsorten keltert der Familienbetrieb Rotweine wie auch Weißweine sowie Marc nach alter Tradition der Weinbereitung der Bourgogne.

Der Marc gehört zu den besten Tresterbranntweinen der Welt und hat wohl unwiderruflich dem Grappa sicherlich den besten Ruf. Oftmals wird er zwar auch boshaft als Lückenbüßer oder gar als Restverwertung bezeichnet, ist aber ein 100% vollwertiges Produkt in der Welt der Spirituosen und darf sich durchaus als besonders edle Spirituose bezeichnen. Der Marc wird aus Traubenschalen hergestellt, aus frischen Weintrester, manchmal aus einer oder manchmal aus mehreren Traubensorten. Er kommt meistens wasserklar in den Handel, allerdings durch den vermehrten Ausbau im Holzfass (Barrique), nimmt er eine dunklere Farbe und auch das Aroma an. Viele Provinzen Frankreichs haben ihren eigenen Marc, die sich geschmacklich ebenso deutlich unterscheiden wie die Traubensorten, aus denen sie hergestellt werden. 

Typische Merkmale des Marc:

► Marc wird überall in Frankreich hergestellt, je nach Region können sie Marc des Cotes du Rhone, Marc de Champagne, Marc de Bourgogne, Marc de Chablis usw. heißen.
► Marc kann sowohl aus roten und auch aus weißen Traubensorten bestehen.
► In Deutschland wird ein Tresterbrand als Trester bezeichnet, in Italien als Grappa, in Spanien Orujo, in Griechenland Tsipouro oder Raki und in Kreta Tsikoudia.
► Die Franzosen trinken ihren Grappa meistens bei Zimmertemperatur. Allerdings empfehlen wir, trinken Sie ihren Marc in Kellertemperatur oder aus dem Kühlschrank, denn dadurch gewinnt er im Geschmack.


Unser besonderer Service:

► Dieser Jahrgangs-Marc befindet sich in einem sehr guten Zustand, er wurde auf seine Farbe, den Zustand des Korkens, auf sein Etikett sowie auf seine Herkunft und Lagerung geprüft.
► Die Jahrgangsangabe dieses Marc befindet sich auf dem Etikett der Flasche oder dem beigefügten Zertifikat bzw. den Flaschenanhänger.
► Wir versichern Ihnen die Echtheit dieses Jahrgangs-Marc.
► Sie erhalten mit diesen Jahrgangs-Marc 1979 ein einzigartiges Geschenk für einen ganz besonderen Geburtstag oder ein außergewöhnliches Jubiläum.
► Gerne beantworten wir ihnen ihre Frage und Wünsche zu ihrem ausgewählten Jahrgangs-Marc.