Obstbrand 1989 Bayer Slibovitz Zwetschkenbrand

Exklusiver Slibovits aus Waldviertler Zwetschken 1989 - exklusiv und außergewöhnlich. Franz Bayer Zwetschkenbrand, Ernte 1989, Brennjahr 1990, Holzfassgelagert, in die Flasche abgefüllt März 1991. 

Sliva heißt die Pflaume, und Slibowitz, auch Slivowitz oder Sliwowitz geschrieben, ist ein Zwetschenwasser, das aus dieser Pflaume hergestellt wird. In erster Linie im damaligen Jugoslawien oder im heutigen Kroatien, in zweiter Linie unter ähnlichen oder auch abweichenden Bezeichnungen in anderen Balkanstaaten oder osteuropäischen Staaten oder wie hier, in Österreich. Slibowitz hat meist eine hell- bis goldgelbe Farbe, er wird auf Eichenfässern gelagert, enthält in der Regel bis zu 46% Vol. Alk. Slibowitz soll wie alle anderen Obstbrände gut gekühlt getrunken werden 

Die Familie Bayer in Königsbrunn am Wagram betreibt bereits seit mehr als 100 Jahren Weinbau und die Herstellung von Schnäpsen, Bränden und Likören. Heute wird das Unternehmen bereits in der 5. Generation von Franz Bayer jun. geführt. Oberstes Ziel ist nach wie vor, Weine und Spirtuosenin bester Qualität und in einem großen Sortenspektrum anbieten zu können.

Große Tradition mit den Edelbränden des Weinguts Bayer aus Wagram in Österreich.