Whisky 1978 Knockando Pure Single Malt Scotch Whisky
- Artikel-Nr.: SJ-126984
- Jahrgang: 1978
- Alkoholgehalt: 43% vol
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Knockando Ballindalloch, Morayshire AB37 7RT, Vereinigtes Königreich
Exklusive Vintage Abfüllung - Knockando 1978 by Justerini & Brooks Ltd., London.
Knockando: Die Brennerei Knockando wurde 1898 von Ian Thomson am Ufer des Flusses Spey gegründet. Der Gründung der Brennerei folgte bereits kurze Zeit später eine Periode der Überproduktion, gefolgt vom dem allgemeinen Kollaps der Whisky-Industrie, dem dann auch so viele kleine und auch bekannte Brennereien dieser Zeit zum Opfer fielen. Von 1900 bis 1904 war die Brennerei Knockando geschlossen. Kurze Zeit später wurde Knockando zu einem sehr niedrigen Preis an W & A Gilbey Ltd. verkauft. 1952 wurde es von Justerini & Brooks übernommen.
Whisky wird durch das Destillieren von Getreidemaische gewonnen. Er muss einen Alkoholgehalt von weniger als Vol. 94,8% haben und mindestens drei Jahre in Holzfässern mit rund 700 Liter gelagert worden sein. Scotch hingegen darf sich nur der Whisky nennen, der in Schottland destilliert und gereift ist. Es ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, ähnlich die des Armagnacs, Cognac oder Champagner.
Kommt der Whisky nur aus einer einzigen Brennerei so nennt man ihn "Single Malt".
Die sieben Whiskyregionen Schottlands: Skye, Coastal East, Coastal West, The Highlands, The Lowlands, Islay, Speyside
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