Cognac 1974 Lheraud Grande Champagne
- Artikel-Nr.: SJ-126303
- Jahrgang: 1974
- Alkoholgehalt: 43.5% vol
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Cognac Lheraud Sté, Lasdoux, 16120 Angeac-Charente, Frankreich
Tauchen Sie ein in die geheime Schatzkammer von Cognac Lheraud. Einzigartige und unvergessliche Momente mit den edelsten und exklusivsten Reserven des Jahres 1974. Dieser Jahrgangscognac Lheraud 1974 Grande Champagne bürgt für größte Klasse, ein Spitzenreiter edelster Weinbrände, ein Cognac für unvergessliche Augenblicke und große Momente für das Jahr 1974.
Das Haus Cognac Lheraud besteht bereits seit dem Jahr 1636 und hat einen Umfang von rund 10 Hektar Weinbergen. Tradition und Qualität werden bei Cognac Lheraud besonders groß geschrieben. Er wird noch heute in dem alten Alambic, von Anfang dieses Jahrhunderts, destilliert und in uralten Eichenfässern ohne Zusatz von Karamel oder Sirup gelagert. Ganz alter Cognac wird in dem "Paradis" gelagert, einem besonders alten Keller, der aus der Tempelritterzeit für Pilger als Relais gebaut worden ist.
Der Cognac ist ein nach der französischen Stadt Cognac bennanter und aus dem Weinbaugebiet Charente stammender Qualitätsweinbrand mit rund 40% Alkoholgehalt. Der Cognac wird meistens in den Wintermonaten gebrannt, wenn der Wein aufgehört hat zu gären. Der Brennwein wird erwärmt, verkocht und dann in 2 Brennvorgängen destilliert. Zur Lagerung liefert der Limousin Wald das geeignete Material. Eichenholz mit großer Porosität und einem geringen Tanningehalt. Der aus der Destillation enstandene Feinbrand wird in den Eichenholzfässern über mehrere Jahre gelagert. Oftmals wird einfacher Handels-Cognac mit Wasser verdünnt, um den sehr hohen Alkoholgehalt zu senken. Ebenso wird gerne Zucker für die Süße, und Karamel für die Farbe hinzugemischt.
Das Cognacgebiet ist in 6 Zonen eingeteilt: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bons Ordinaires.
Die Klassifizierungen: VS oder 3 Sterne - mindestens 3 Jahre fassgelagert,Reserve, VO (Very Old) und VSOP (Very Spezial Old Pale) - mindestens 5 Jahre im Fass gelagert, XO (Extra Old) - mindestens 12 Jahre im Fass gelagert.
Jahrgangs-Cognac darf sich nur dieser Cognac nennen, der ausschließlich den Cognac eines Jahrgangs enthält. Sogar der jährliche Flüssigkeitsverlust, der "Part der Engel" (Anteil der Engel, La part des anges) wird mit den Bränden desselben Jahrgangs aufgefüllt.
Die Geschenkidee für den erhabenen Augenblick, den runden Geburtstag, das Jubiläum, den Hochzeitstag oder ganz besondere Anlässe.