Whisky 1988 Speyburn Speyside Single Malt Scotch

Vintage Abfüllung - Speyburn 1988 - Single Speyside Malt 1988 - Rarität mit langer Tradition.

Verkostungsnotiz: 

Aroma: Frisch, blumig und fruchtig 
Geschmack: Süße mit Einfluss von Kräutern (Minze) 
Nachklang: Lang und weich

Speyburn: Die Whiskybrennerei Speyburn gehört zu den kleinsten Brennerein Schottlands. Sie liegt in der Whiskyregion Speyside und wurde 1897 gegründet. Nach kurzfristigen Schließungen in den 30er und 40er Jahren machte Speyburn in den 60er Jahren von sich reden, als dort die erste Drummalting in Betrieb genommen wurde. Zu dieser Zeit war die Speyburn eine der modernsten Destillen der Welt. Seit 1991 gehört Speyburn zu Inverhouse Distillers.

Whisky wird durch das Destillieren von Getreidemaische gewonnen. Er muss einen Alkoholgehalt von weniger als Vol. 94,8% haben und mindestens drei Jahre in Holzfässern mit rund 700 Liter gelagert worden sein. Scotch hingegen darf sich nur der Whisky nennen, der in Schottland destilliert und gereift ist. Es ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, ähnlich die des Armagnacs, Cognac oder Champagner.

Kommt der Whisky nur aus einer einzigen Brennerei so nennt man ihn "Single Malt".

Die sieben Whiskyregionen Schottlands: Skye, Coastal East, Coastal West, The Highlands, The Lowlands, Islay, Speyside

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