Portwein 1953 Porto Pitters - tolle Rarität!

Dieser Portwein aus dem Jahr 1953 hat 27 Jahre Reifung in Holzfässern hinter sich, bevor er 1980 abgefüllt wurde. Durch diese lange Lagerung hat er sein besonderes Aroma und seine außergewöhnlichen Geschmacksnoten erhalten. Dieser Pitters Portwein 1953 eignet sich hervorragend bei einer Serviertemperatur von 16 - 18 °C, um ihn zu Käse, getrockneten Früchten oder auch Pasteten genießen zu können. 

Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. 

Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. 

Ein Vintage-Port hingegen ist ein Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.

Die Geschenkidee 1953 für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.