Cognac 2004 Gaston de Casteljac Grande Champagne

Ein exquisiter und famoser Cognac des Jahrgangs 2004. Ein elitärer Jahrgangs-Cognac der Grande Champagne. Eine erfrischend feine Nase mit wunderbaren Noten von Zimt und getrockneten Früchten. Besonders fein und elegant am Gaumen, sehr abgerundet, sehr ausgewogen mit den kandierten Fruchtaromen bildet dieser Cognac des Jahres 2004 eine außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit einem einzigartigen, glatten und eleganten Abgang. Diese außergewöhnliche Länge zeigen den Reichtum eines großen Cognacs, Faktoren der Einzigartigkeit, ein wunderschöner, bernsteinfarbener Jahrgangs-Cognac 2004 der ganz großen Weltklasse. Dieser Cognac zählt zu unseren Top-Favoriten des Jahrgangs 2004.

Der Cognac G. Casteljac aus dem Jahr 2004 wird aus reinen und natürlichen Weißwein produziert, der diesen tollen Cognac die typischen Aromanoten zuspielen und die Eigenschaften eines ursprünglichen und traditionellen Cognacs aus dem 18. Jahrhundert wiederkehren lassen.

Cognac wird meistens in den Wintermonaten gebrannt, wenn der Wein aufgehört hat zu gären. Der Brennwein wird erwärmt, verkocht und dann in 2 Brennvorgängen destilliert. Die Lagerung erfolgt über mehrere Jahre in Limousin-Eichenholzfässern mit einer großen Porosität und einen geringen Tanningehalt. 

Die Cognac-Appelation ist in 6 Zonen unterteilt:

- Grande Champagne
- Petite Champagne
- Borderies
- Fins Bois
- Bons Bois 
- Bons Ordinaires 

Die bekannten Cognac Klassifizierungen: 

- VS oder 3 Sterne - mindestens 3 Jahre im Fass gelagert 
- Reserve, VO=Very Old und VSOP=Very Spezial Old Pale - mindestens 5 Jahre im Fass gelagert 
- XO=Extra Old - mindestens 12 Jahre im Fass gelagert 

Den Ausdruck Jahrgangscognac darf der Cognac haben, der ausschließlich die Trauben des jeweiligen auf der Flasche angegebenen Jahrgangs beeinhaltet. So dürfen sich keine unterschiedlichen Jahrgänge als Verschnitt im Fass oder der Flasche befindet. Es muß sogar die jährliche Verdunstung mit dem selben Jahrgang aufgefüllt werden, der sogenannte Part der Engel, der Anteil der Engel, la part des anges.
 
Die Lieferung dieses außergewöhnlichen Jahrgangs-Cognacs 2004 erfolgt in einer wunderschönen Echtholzkiste mit Schiebedeckel und einem Branding mit dem Schriftzug Cognac de Casteljac.Die ganz besondere Geschenk-IDEE, der Cognac des Jahres 2004, die Cognac-Rarität aus dem Jahr 2004, das außergewöhnliche Jahrgangs-Geschenk zum Jubiläum oder den Geburtstag des Jahres 2004.