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Die Geschichte des Portweins ist eng mit dem Handel zwischen Portugal und England verbunden. Im 18. Jahrhundert wurde er durch internationale Nachfrage zu einem der bekanntesten Likörweine Europas.
Seine Herstellung basiert auf dem sogenannten Aufspriten, bei dem die Gärung durch Zugabe von Alkohol gestoppt wird. So bleibt ein Teil des Zuckers erhalten und sorgt für die charakteristische Süße.
Die Herkunft aus dem Douro-Tal prägt seinen einzigartigen Stil. Portwein steht bis heute für Tradition, Handwerkskunst und eine lange Weinbaugeschichte, die weltweit geschätzt wird.
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