Wein 1988 Barolo Sarmassa Marchesi di Barolo

Die berühmte Einzellage Sarmassa gilt als eine der renommiertesten Cru-Lagen der Barolo-Region. Die nach Süden ausgerichteten Hänge mit kalkhaltigen Mergelböden und einer optimaler Belüftung bieten perfekte Bedingungen für anspruchsvolle und eindrucksvolle Nebbiolo-Reben. Von Hand gelesen werden ausschließlich nur die allerbesten Trauben selektiert. Der Vinifikationsprozess folgt nach traditionellen Methoden: Lange Maischegärung, oft über mehrere Wochen hinweg, sorgt für intensive Extraktion von Aroma, Struktur und Tanninen. Anschließend reift der Wein je nach Jahrgang und Philosophie des Hauses mindestens 18 bis 24 Monate in großen Eichenfässern, um seine Eleganz und Finesse weiterzuentwickeln. Der Sarmassa Barolo erreicht seine Reife etwas nach 4 Jahren ab der Ernte und reift zwischen 4 und 20 Jahren bis zu Jahrzehnten weiter. Eine gute Trinkfähigkeit sollte bei einer richtigen Lagerung bis dato auch jetzt noch vorhanden sein. 

Verkostungsnotiz: Der Barolo Sarmassa 1988 zeichnet sich durch ein tiefes Granatrot und ein intensives Aroma von Rosen, Vanille, Lakritz, Gewürzen und einer Note von Kiefernharz und Tabak aus. Am Gaumen präsentiert er sich voll, elegant, vollmundig und mit ausgeprägten, aber gut eingebundenen Tanninen sowie würzigen und holzigen Noten. 

Typische Merkmale des Barolo:

► Der Barolo gilt als der vornehmste und prächtigste Wein des Piemont.
► Der Barolo beweist auch im Alter seine fruchtige Feinheit und sein opulentes Bouquet.
► Der Barolo ist ein sehr wuchtiger und alkoholbetonter Wein.
► Früher musste ein Barolo oftmals bis zu 6 Stunden, manchmal sogar einen Tag vor dem ersten Schluck geöffnet werden. 
► Der Barolo wird sortenrein aus der Nebbiolo Traube hergestellt.
► Die Mindestreifezeit für den Barolo beträgt 36 Monate, davon 24 Monate im Fass.
► Ein Barolo, der mehr als 5 Jahre im Fass gereift ist, darf sich Barolo Riserva nennen.
► Der Barolo hat einen sehr hohen Säurewert und ist sehr tanninhaltig.
► Der Barolo entwickelt sich vor allem im Laufe seines Alters und präsentiert sich oftmals auch nach 50 Jahren und mehr, als ausgesprochen fruchtig und sehr opulent.
► Eine gute Voraussetzung für einen auch im Alter gut trinkbaren Barolo ist vor allem der Produzent.
► Ein Barolo muss mindestens 13 Vol.% Alkohol und mindestens 5‰ Säure haben.
► Der Barolo darf keine Zugabe von anderen Mosten oder Weinen anderer Trauben außer Nebbiolo aufweisen.
► Das Gebiet des Barolo umfasst die Gemeinden: Barolo, Serralunga d´Alba, Castiglione Falletto sowie das Gebiet der Gemeinden Diano d´Alba, Grinzano Cavour, Novello, Monforte d´Alba, Cherasco, La Morra, Roddi und Verduno. 
► La Morra ist das größte Weinbaugebiet der Barolo Zone.
► Der Barolo wird auch als Königswein bezeichnet.
► Die bekanntesten Barolo Winzer sind unter anderem: Cordero de Montezemolo Monfalletto, Fratelli Oddero, Francesco Rinaldi, Domenico Clerico, Giuseppe Mascarello, Alfredo Prunotto, Bruno Giacosa, Renato Ratti Abbazia dell´Annunziata, Cogno-Marcarini, Ceretto, Aldo Conterno, Porta Rossa, Scarpa, Vietti, Fratelli Barale, Bartolo Mascarello, Enrico Pira, Bricco Rocche, Rocche die Manzoni, Giacomo Conterno, Pio Cesare, Lanzavecchia, Ferrero, Villadoria, Palladino, Giovanardi, Bruni del Rovere, Cantine del Langarolo, Fontanafredda, Paolo Scavino, Marcarini, Lorenzo Accomasso, Marchesi di Barolo, Gaicomo Borgogno und viele, viele weitere mehr.

Unser Service:

► Dieser Jahrgangs-Wein befindet sich in einem sehr guten Zustand, er wurde auf seine Farbe, den Zustand des Korkens, auf sein Etikett sowie auf seine Herkunft und Lagerung geprüft.
► Wir versichern Ihnen die Echtheit dieses Jahrgangs-Weines.
► Sie erhalten zu ihrem Kauf ein Kurzportrait zum Wein, Weingut und Region. 
► Gerne beantworten wir ihnen ihre Frage und Wünsche zu ihrem ausgewählten Wein.