Aus dem Südwesten Frankreichs, der Gascogne, südlich des Cognac-Gebietes, stammt einer der bekanntesten und auch ältesten Weinbrände Frankreichs, der Armagnac. Die hohe Qualität und die geringe Produktionsmenge prädestiniert den Armagnac zu einem äußerst beliebten und höchst begehrten Luxusprodukt der absoluten Extraklasse. Der Klassiker unter den französischen Weinbränden, die älteste Spirituose Frankreichs. Grandiose Armagnac-Raritäten der bekanntesten und ältesten Lieferanten und Produzenten Frankreichs, Armagnac Comte de Perac, Armagnac Montber, Armagnac Trepout, Armagnac Etchart, Armagnac Sigognac, Armagnac Vaghi, Armagnac Clos des Saveurs, Armagnac Castelfort, Armagnac Lafontan, der grandiose Armagnac Lustrac und viele, viele weitere sagenhafte Jahrgangs-Raritäten aus der Schatzkammer Frankreichs, hier beim Spezialshop für besondere Geschenkideen.
Der älteste französische Branntwein wird auf dem Boden des Armagnac, im Kernland der Gascogne, in einem langen Reifungsprozess gewonnen. In dem Anbaugebiet, das auf die Zeit der Alten Römer zurückgeht, wird dieser würzige Tropfen seit dem Mittelalter bereitet, doch früher schätzte man ihn hauptsächlich wegen seiner Heilkräfte. Das althergebrachte Können wird von Generation auf Generation weitergegeben. Eine Flasche Armagnac zu öffnen, das heißt, an eine lange Vergangenheit anzuknüpfen. Es bedeutet, einen Augenblick lang die flüchtige Zeit aufzuhalten. Der Armagnac wird nach einem althergebrachten Verfahren auf den Böden von Bas-Armagnac, Armagnac-Ténarèze und Haut-Armagnac hergestellt. Die Bereitung der im Herbst geernteten weißen Trauben ergibt den geeigneten Wein, der dann den ganzen Winter über mit einem traditionellen Destilliergerät destilliert wird. Der so gewonnene weiße Branntwein wird dann in Eichenfässern abgefüllt. Hier zieht der Kellermeister mit viel Liebe und Geduld den würzigen Schnaps. Mit der Zeit, im Kontakt mit dem Holz, entwickelt der Armagnac ein zunehmend komplexes Aroma. Die Robe nimmt nun die harmonische Verbindung, den ‘‘Verschnitt‘‘, mehrerer Branntweine unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Herkunft vor, oder er entschließt sich für einen Jahrgangs-Armagnac, der aus der Ernte eines einzigen Jahres besteht. Nach der Abfüllung in Flaschen entwickelt sich der Branntwein nicht mehr weiter. Das Etikett eines Verschnitts bezieht sich stets auf den jüngsten Branntwein, aus dem dieser verschnitten ist. Manchmal ist eine traditionelle Bezeichnung vermerkt, wie beispielsweise hors d'âge, mindestens 10 Jahre in Eichenfässern gealtert, oder ganz einfach das Alter: 10 Jahre, 30 Jahre … Die Jahrgangsbranntweine entsprechen dem auf dem Etikett angeführten Jahr. Das Verkosten eines Armagnacs entzückt alle Sinnesorgane. Beobachten Sie die glänzende, nuancierte Robe. Wärmen Sie ihn in der hohlen Hand auf, damit er seine Aromen enthüllt – fruchtig, blumig, würzig, ranzig. Und nehmen Sie schließlich behutsam einen Schluck, genießen Sie die von ihm ausströmende Kraft, die Geschmeidigkeit und aromatische Fülle. Zum Abschluss eines geselligen Essens, mit einem Dessert oder zu einer Zigarre enthüllt sich würzige Charakter, die ganze Subtilität eines alten Armagnacs am besten. Ein junger Armagnac ist ebenfalls nicht zu verachten. Er ist ideal für zahlreiche Cocktails in Verbindung mit Mandarinen, Zitronen und dergleichen. Der frisch destillierte Armagnac Blanc wird oft auch eisgekühlt serviert, in Cocktails oder zu bestimmten Vorspeisen. Gastronomieköche nehmen den Armagnac auch gern zum Flambieren oder Abschmecken von Haupt- und Süßspeisen. Das Anbaugebiet ist seit 1909 begrenzt und seit 1936 eine Appellation d'Origine Contrôlée. Der Armagnac-Weinberg erstreckt sich über ca. 15.000 Hektar, auf die Departments Gers, Landes und Lot-et-Garonne verteilt. Im Westen ergibt das Bas-Armagnac runde, fruchtige Branntweine. Im Zentrum ergibt das Armagnac-Ténarèze lebendige, würzige Branntwein. Im Osten gibt es im Haut-Armagnac eine Reihe von Produktionsinseln, deren Reben sehr geschätzt werden. Unter den zehn, im Dekret der Appellation d'Origine Contrôlée eingetragenen Gewächsen wird der Armagnac im Wesentlichen aus den Rebsorten Ugni-Blanc, Colombard, Folle Blanche und Baco Blanc gewonnen. Die Trauben werden gepresst, dann auf herkömmliche, natürliche Art bereitet. Der Wein ist meistens sauer, mit geringem Alkoholgehalt. Er bewahrt sich bis zum Destillieren seine Aromen und seine ganze Frische. Es ist ein heikler Moment, wenn die Weine im traditionellen ‘‘Armagnacais‘‘ – Destillierkolben auf kontinuierliche Weise oder manchmal auch im ‘‘Doppelbrenn‘‘ – Destillierapparat destilliert werden. Der Armagnac wird gleich nach dem Destillieren zum Altern in Eichenfässern von je 400 Liter abgefüllt. Er absorbiert im Lauf der Zeit alle Duftnoten von Holz (Vanille, kandierte Früchte, Dörrpflaumen und dergleichen), und während der ‘‘Anteil der Engel‘‘ verdunstet, nimmt der Alkoholgehalt allmählich ab. Er nimmt eine schöne Farbe an, die sich von Gold- zu Bernsteinfarbe verwandelt. Nach dem eventuellen Verschnitt werden die Armagnacs mit einem Alkoholgehalt von mindestens 40 % auf den Markt gebracht. Doch einige Branntweine, meistens Millésime, dürfen auch einen höheren Alkoholgehalt aufweisen.
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Armagnac 1987 Tenareze Gaston Legrand
Armagnac Jahrgang 1987, Frankreich. Die Armagnacs aus der Region Tenareze sind eine exklusive Spezialität des Hauses Legrand. Nach langer Reifezeit in Faßstärke abgefüllt, behalten sie ihren besonders komplexen Charakter.
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Armagnac 1988 Baron de Lustrac
Armagnac Jahrgang 1988, Frankreich. Ein sagenhafter Armagnac aus dem Jahr 1988, aus einem der ganz großen Erzeugerhäuser besonders exklusiver Jahrgangs-Raritäten Baron de Lustrac. Sieger vieler Spirituosenwettbewerbe.
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Armagnac 1988 Bas-Armaganc de Castelfort
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Armagnac 1988 Bas-Armagnac Darroze Domaine de Lahitte
Armagnac Jahrgang 1988, Frankreich. Ein sensationeller Bas-Armagnac der Domaine de Lahitte, Colombard und Uni Blanc, aus dem grandiosen Haus von Darroze, einem Produzenten der absolut ersten Liga.
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Armagnac 1988 Bas-Armagnac Domaine de Grand Lassis
Armagnac Jahrgang 1988, Frankreich. Wunderbare und exklusive Raritäten, Jahrgang für Jahrgang, Einzelflaschen und rare Abfüllungen. Bas-Armagnac Domaine de Muret aus dem Jahr 1988, die edle Geschenk-Idee.
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Armagnac 1988 Bas-Armagnac Vaghi des Hauses Sigognac
Armagnac Jahrgang 1988, Frankreich. Verschenken Sie mit diesen erlesenen Jahrgangs-Bas-Armagnac Vaghi 1988 ein einzigartiges Genusserlebnis der allerhöchsten Qualität und erhabener Spitzenklasse par excellence.
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Armagnac 1989 Bas-Armagnac Baron Gaston Legrand
Armagnac Jahrgang 1989, Frankreich. Ein grandioser Bas-Armagnac der Superlative aus dem Haus von Baron Gaston Legrand. Exklusive Rarität aus dem Jahr 1989 in allerhöchster Vollendung.
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Armagnac 1989 Bas-Armagnac de Castelfort
Armagnac Jahrgang 1989, Frankreich. Ein Armagnac aus dem Jahr 1989 der höchsten Qualität aus der besten Region, der Bas-Armagnac. Besser geht es kaum, ein grandioses Aroma und ein sensationelles Bouquet.
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Armagnac 1989 Bas-Armagnac Vaghi des Hauses Sigognac
Armagnac Jahrgang 1989, Frankreich. Verschenken Sie mit diesen erlesenen Jahrgangs-Bas-Armagnac Vaghi 1989 ein einzigartiges Genusserlebnis der allerhöchsten Qualität und erhabener Spitzenklasse par excellence.
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Armagnac 1990 Baron de Lustrac
Armagnac Jahrgang 1990, Frankreich. Ein sagenhafter Armagnac aus dem Jahr 1990, aus einem der ganz großen Erzeugerhäuser besonders exklusiver Jahrgangs-Raritäten Baron de Lustrac. Sieger vieler Spirituosenwettbewerbe.
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Armagnac 1990 Bas-Armagnac de Castelfort
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Armagnac 1990 Bas-Armagnac Domaine de Laubuchon
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Armagnac 1990 Bas-Armagnac Vaghi des Hauses Sigognac
Armagnac Jahrgang 1990, Frankreich. Verschenken Sie mit diesen erlesenen Jahrgangs-Bas-Armagnac Vaghi 1990 ein einzigartiges Genusserlebnis der allerhöchsten Qualität und erhabener Spitzenklasse par excellence.
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Armagnac 1990 Tenareze Gaston Legrand
Armagnac Jahrgang 1990, Frankreich. Die Armagnacs aus der Region Tenareze sind eine exklusive Spezialität des Hauses Legrand. Nach langer Reifezeit in Faßstärke abgefüllt, behalten sie ihren besonders komplexen Charakter.
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Armagnac 1991 Baron de Lustrac
Armagnac Jahrgang 1991, Frankreich. Ein sagenhafter Armagnac aus dem Jahr 1991, aus einem der ganz großen Erzeugerhäuser besonders exklusiver Jahrgangs-Raritäten Baron de Lustrac. Sieger vieler Spirituosenwettbewerbe.
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Armagnac 1991 Bas-Armagnac de Castelfort
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Armagnac 1991 Bas-Armagnac Baron Gaston Legrand
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Armagnac 1991 Bas-Armagnac Chateau de Bordeneuve
Armagnac Jahrgang 1991, Frankreich. Wunderbare und exklusive Raritäten, Jahrgang für Jahrgang, Einzelflaschen und rare Abfüllungen. Bas-Armagnac Chateau de Bordeneuve des Jahrgangs 1991, die grandiose Geschenk-Idee.
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Armagnac 1991 Bas-Armagnac Darroze Chateau de Lamarquette
Armagnac Jahrgang 1991, Frankreich. Ein sensationeller Bas-Armagnac der Domaine de Gaube, 100% Baco, aus dem grandiosen Haus von Darroze, einem Produzenten und Spitzenreiter der absolut ersten Liga.
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Armagnac 1991 Bas-Armagnac Vaghi des Hauses Sigognac
Armagnac Jahrgang 1991, Frankreich. Verschenken Sie mit diesen erlesenen Jahrgangs-Bas-Armagnac Vaghi 1991 ein einzigartiges Genusserlebnis der allerhöchsten Qualität und erhabener Spitzenklasse par excellence.
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Armagnac 1992 Bas-Armagnac Baron Gaston Legrand
Armagnac Jahrgang 1992, Frankreich. Ein grandioser Bas-Armagnac der Superlative aus dem Haus von Baron Gaston Legrand. Exklusive Rarität aus dem Jahr 1992 in allerhöchster Vollendung.
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Armagnac 1992 Bas-Armagnac de Castelfort
Armagnac Jahrgang 1992, Frankreich. Ein Armagnac aus dem Jahr 1992 der höchsten Qualität aus der besten Region, der Bas-Armagnac. Besser geht es kaum, ein grandioses Aroma und ein sensationelles Bouquet.
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Armagnac 1992 Bas-Armagnac Domaine de Rimaillo
Armagnac Jahrgang 1992, Frankreich. Wunderbare und exklusive Raritäten, Jahrgang für Jahrgang, Einzelflaschen und rare Abfüllungen. Bas-Armagnac Domaine de Rimaillo aus dem Jahr 1992, die edle Geschenk-Idee.
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Armagnac 1992 Bas-Armagnac Vaghi des Hauses Sigognac
Armagnac Jahrgang 1992, Frankreich. Verschenken Sie mit diesen erlesenen Jahrgangs-Bas-Armagnac Vaghi 1992 ein einzigartiges Genusserlebnis der allerhöchsten Qualität und erhabener Spitzenklasse par excellence.
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